Pisco sour para 4, en 5 minutos
Ingredientes
- 12 oz de pisco quebranta
- 4 oz de jugo de limón recién exprimido
- 4 oz de jarabe de goma
- 1 clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Preparación
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1
Pon en la licuadora o coctelera el pisco, el jugo de limón y el jarabe de goma.
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2
Agrega la clara de huevo y 8 cubos de hielo, y bate 15 segundos.
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3
Sirve en copas frías y corona cada una con 3 gotas de amargo de angostura.